Alimentazione & star bene: rubrica con la Dottoressa Sara Ugolini, Biologa Nutrizionista

Ad invecchiare bene, si comincia dalla tavola! Sappiamo bene ormai come un’alimentazione sana giochi un ruolo determinante nel favorire la cosiddetta buona longevità

Ecco allora 6 consigli utili.

1. Dieta varia ed equilibrata:

  • Varia la scelta dei pasti e delle fonti di nutrienti: un’idea utile è creare un piccolo programma settimanale.
  • Prova varie combinazioni di sapori e assaggia nuovi cibi!

2. Limita l’uso del sale:

  •  Usa spezie ed erbe aromatiche.
  •  Marina i cibi con succo e scorza di agrumi.

3. Assicurati un adeguato apporto di fibra:

  •  Preferisci i cereali (pasta, riso, pane) in versione integrale.
  •  Frutta e verdura a tutti i pasti!
  •  Prepara spesso legumi: in insalata, zuppe o creme.

4. Consuma alimenti ricchi di grassi “buoni”:

  • Pesce azzurro 1-2 volte a settimana (sgombro, tonno, salmone, sardine, acciughe).
  • Frutta a guscio come snack, anche abbinata allo yogurt a colazione o merenda (ottima anche in crema spalmabile vegetale).
  • Un filo di olio extra-vergine a tutti i pasti.

5. Appaga anche gli occhi!

  •   Aggiungi all’insalata verde carote, radicchio o finocchi grattugiati.
  •   Condisci il pesce con spezie.
  •   Arricchisci i primi piatti con basilico o salvia.

6. Idratati bene: acqua naturale ma anche…

  • The verde e tisane non zuccherati.
  • Acqua aromatizzata con limone, menta, zenzero, frutta fresca.
  • Centrifugati e frullati di frutta senza zucchero.
  • Assumi liquidi con zuppe, minestre e naturalmente tanta frutta e verdura!

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