Alimentazione e Star Bene, la nuova rubrica di Clinica Ezio Costa con Sara Ugolini – 1 Aprile 2020

Eccoci al secondo appuntamento di questa nuova rubrica, dove introduciamo un argomento interessante e cioè l’alimentazione ideale per sostenere il sistema immunitario e la sua importante funzione di difesa dagli attacchi esterni: un lavoro complesso che richiede grandi quantità di energia proveniente da materie prime di buona qualità.

Molte evidenze scientifiche dimostrano la stretta correlazione che esiste tra dieta e difese immunitarie: in particolare, alcuni specifici nutrienti hanno dimostrato di giocare un ruolo fondamentale in questo senso, tanto che la loro carenza può ridurre in modo significativo la capacità del nostro organismo di far fronte agli agenti esterni nocivi.

Il tratto digerente è in stretto contatto con questi “attacchi nemici”, infatti la maggior parte delle strutture e delle cellule immunitarie risiede appunto nel nostro intestino: la prima importantissima barriera di difesa è rappresentata dal microbiota intestinale, un immenso insieme di batteri amici che comunica costantemente con l’ambiente esterno e con il sistema immunitario.

Ecco perché è così importante mantenere una buona eubiosi, cioè un rapporto equilibrato tra le varie specie di batteri che popolano il microbiota e tutto il nostro corpo, proprio per tutelare la meglio la mostra salute. Come assicurare questo equilibrio? Non ci sono ricette magiche, ma una serie di scelte nutrizionali consapevoli che possono garantirci un apporto adeguato di energia e nutrienti per proteggere e supportare il nostro microbiota… e così il nostro benessere.

Nei prossimi video analizzeremo le principali sostanze nutritive che possono aiutarci in questo senso…

E tu? Vuoi riscoprire come prenderti cura di te?

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