Spezie? Sì, grazie!

Abituiamoci ad usare quotidianamente queste profumate, saporite alleate del nostro star bene …

Sono preziosi arricchimenti della nostra alimentazione, che profumano i piatti regalando benefici alla nostra salute: parliamo delle spezie!
Il termine non a caso deriva dal latino “species”, che indicava una merce speciale e di particolare valore.

‍ Dalle erbe aromatiche diffuse nell’area mediterranea come salvia, timo, rosmarino, alloro, basilico, peperoncino, a quelle più esotiche tipiche dell’India o dei Paesi Arabi tra cui coriandolo, zafferano, curcuma, cannella, zenzero: la scelta è davvero ampia, possiamo quindi sbizzarrirci per insaporire le nostre ricette.

Con molti vantaggi per gusto e benessere… i più importanti?

Le spezie:

  • potenziano gli effetti antiossidanti dei vegetali
  • forniscono un surplus di vitamine e sali minerali
  • favoriscono l’assorbimento del ferro
  • esaltano il gusto senza necessità di aggiungere sale o grassi
  • favoriscono la digestione
  • hanno una spiccata e comprovata azione antinfiammatoria
  • tengono alla larga la “monotonia”, vivacizzando la nostra dieta!