Nutriamoci bene… fin dai primi mesi!

Una corretta alimentazione, fin da piccolissimi, è un importante investimento per il futuro. Consideriamo che la popolazione italiana ha il triste primato dell’obesità in età pediatrica e che nutrizione fa rima con prevenzione… Con queste premesse è facile capire quanto sia importante partire bene fin dallo svezzamento, periodo di circa 2 anni in cui viene progressivamente introdotta la dieta “dei …

Nutriamo il nostro benessere… anche mentale!

Ci sono davvero cibi “speciali” che potenziano le funzioni del cervello, migliorando concentrazione e memoria? Sì! Scopriamo insieme questi super-food alleati del sistema nervoso: – frutta secca, semi, legumi: ottimo apporto di acidi grassi e vitamine del gruppo B, che potenziano le funzioni cognitive – vegetali di colore rosso come pomodori, radicchio, mirtilli, fragole, ribes, melograno, peperoncino: ricchi di antiossidanti …

Bambini & merenda: scegliamola bene!

Pratiche, invitanti, sane… davvero? Le qualità delle merendine pubblicizzate dai media, spesso enfatizzate come “salutari”, possono trarre facilmente in inganno. Significativo uno studio dell’Università di Glasgow, che ha valutato 300 prodotti commercializzati con marketing rivolto ai bambini e termini che facevano riferimento alla salute. Gli snack analizzati erano quelli considerati “buoni” (cereali per la colazione, merendine alla frutta, latticini, succhi) …

Microbiota in forma e metabolismo ok, per ritrovare la forma migliore

Per ritrovare la forma in vista dell’estate è fondamentale, prima di tutto, ripristinare l’equilibrio della flora batterica intestinale: la qualità dei cibi che scegliamo infatti influenza la composizione dei batteri intestinali che, tra le varie funzioni, hanno quella di regolare il metabolismo. Ecco alcune dritte su cui orientarsi per “alleggerire” e riequilibrare la nostra alimentazione, a partire dal microbiota: carboidrati …

Bambini: attenzione al peso!

Nonostante varie campagne di sensibilizzazione, l’Oms segnala che in Europa la percentuale di obesità tra i bambini rimane alta, con picchi di casi gravi soprattutto tra i maschi, che in Italia toccano il 4,3%. Lo annota anche il nostro Istituto Superiore della Sanità: “L’obesità è oggi uno dei maggiori problemi di sanità pubblica: un fenomeno dovuto a vari fattori, con …

Per mangiare…e invecchiare bene, scopriamo lo stile alimentare dei centenari

Lo stile nutrizionale che ci fa star bene oggi, domani e… sempre? È la cosiddetta dieta della longevità, ideata dal dottor Valter Longo (decano degli studi in tema) e recentemente illustrata al forum NutriMi di Milano. Basato su approfondite ricerche sui centenari e sulle popolazioni con record di longevità, questo tipo di alimentazione si focalizza su alcuni semplici punti: vale …

Alimentazione consapevole: attenzione ai picchi glicemici! 

L’indice glicemico, detto IG, è un sistema di classificazione dei cibi contenenti carboidrati, basato sulla velocità di assorbimento e sull’impatto sulla glicemia (il livello di glucosio nel sangue). In genere i cibi raffinati hanno un IG più alto rispetto a quelli integrali, così come un cibo ricco di fibre è caratterizzato da un ridotto IG. Per evitare picchi glicemici, cioè …

Microbiota ed emozioni, sempre più connessi

Una nuova conferma dell’importanza della flora batterica per un benessere a 360° arriva da uno studio dell’Università di Leuven in Belgio, che dimostra come alcuni batteri intestinali producano sostanze capaci di influenzare umore e salute mentale. La ricerca ha preso in esame il microbiota di un vasto campione di persone, analizzando 500 batteri in grado di produrre composti neuroattivi, per …

Primavera, ricarichiamo il nostro star bene

Primavera & stanchezza? È un binomio frequente, dovuto anche a fattori tipici del periodo invernale: raffreddori e influenze, qualche sgarro alimentare, meno movimento e luce solare possono indebolire l’organismo e farci sentire “con le pile scariche”… Per ritrovare energie e benessere puntiamo sull’alimentazione, magari con qualche integrazione mirata. E allora: – facciamo il pieno di vitamina C con agrumi, frutti …

Scelte sane per un benessere non solo fisico: ecco i cibi che “danno gioia”

Diete del buonumore, ricette della felicità imperversano su riviste e web: soltanto mode? No: sempre più studi e ricerche nell’ambito delle neuroscienze e della biochimica dimostrano come l’alimentazione possa influire a livello mentale e psicologico. Alcuni cibi, più di altri, apportano infatti sostanze indispensabili per sintetizzare serotonina e dopamina, i neurotrasmettitori del benessere psichico. Quali? Ecco i primi dieci, tra …