Nutriamo il nostro benessere… anche mentale!

Ci sono davvero cibi “speciali” che potenziano le funzioni del cervello, migliorando concentrazione e memoria? Sì! Scopriamo insieme questi super-food alleati del sistema nervoso: – frutta secca, semi, legumi: ottimo apporto di acidi grassi e vitamine del gruppo B, che potenziano le funzioni cognitive – vegetali di colore rosso come pomodori, radicchio, mirtilli, fragole, ribes, melograno, peperoncino: ricchi di antiossidanti …

Microbiota in forma e metabolismo ok, per ritrovare la forma migliore

Per ritrovare la forma in vista dell’estate è fondamentale, prima di tutto, ripristinare l’equilibrio della flora batterica intestinale: la qualità dei cibi che scegliamo infatti influenza la composizione dei batteri intestinali che, tra le varie funzioni, hanno quella di regolare il metabolismo. Ecco alcune dritte su cui orientarsi per “alleggerire” e riequilibrare la nostra alimentazione, a partire dal microbiota: carboidrati …

Breakfast? No grazie: la colazione facciamola “slow”!

Un appuntamento importante che dà il via alla giornata, un momento prezioso per il nostro star bene psicofisico a cui dedicare pochi ma irrinunciabili minuti: ecco perché alcuni psicologi australiani l’hanno ribattezzata Breakslow, cioè colazione “fatta bene, con calma e in compagnia”. Mentre freschi studi americani hanno rilevato che i ragazzi che la fanno tutti i giorni insieme ai genitori …

Prendiamoci una pausa e “pensiamo” a noi stessi: la mindfulness

Festività e vacanze ci danno l’opportunità di staccare la mente dal lavoro, da orari fissi, dai mille impegni quotidiani, di trascorrere tempo “non programmato” insieme alle persone a cui teniamo di più, ma anche… con noi stessi. Gli studi confermano da tempo che la meditazione rappresenta un’opportunità preziosa di riconnettersi con se stessi, di ristabilire equilibrio e armonia tra corpo e mente. …

Per mangiare…e invecchiare bene, scopriamo lo stile alimentare dei centenari

Lo stile nutrizionale che ci fa star bene oggi, domani e… sempre? È la cosiddetta dieta della longevità, ideata dal dottor Valter Longo (decano degli studi in tema) e recentemente illustrata al forum NutriMi di Milano. Basato su approfondite ricerche sui centenari e sulle popolazioni con record di longevità, questo tipo di alimentazione si focalizza su alcuni semplici punti: vale …

Alimentazione consapevole: attenzione ai picchi glicemici! 

L’indice glicemico, detto IG, è un sistema di classificazione dei cibi contenenti carboidrati, basato sulla velocità di assorbimento e sull’impatto sulla glicemia (il livello di glucosio nel sangue). In genere i cibi raffinati hanno un IG più alto rispetto a quelli integrali, così come un cibo ricco di fibre è caratterizzato da un ridotto IG. Per evitare picchi glicemici, cioè …

Microbiota ed emozioni, sempre più connessi

Una nuova conferma dell’importanza della flora batterica per un benessere a 360° arriva da uno studio dell’Università di Leuven in Belgio, che dimostra come alcuni batteri intestinali producano sostanze capaci di influenzare umore e salute mentale. La ricerca ha preso in esame il microbiota di un vasto campione di persone, analizzando 500 batteri in grado di produrre composti neuroattivi, per …

Primavera, ricarichiamo il nostro star bene

Primavera & stanchezza? È un binomio frequente, dovuto anche a fattori tipici del periodo invernale: raffreddori e influenze, qualche sgarro alimentare, meno movimento e luce solare possono indebolire l’organismo e farci sentire “con le pile scariche”… Per ritrovare energie e benessere puntiamo sull’alimentazione, magari con qualche integrazione mirata. E allora: – facciamo il pieno di vitamina C con agrumi, frutti …

Scelte sane per un benessere non solo fisico: ecco i cibi che “danno gioia”

Diete del buonumore, ricette della felicità imperversano su riviste e web: soltanto mode? No: sempre più studi e ricerche nell’ambito delle neuroscienze e della biochimica dimostrano come l’alimentazione possa influire a livello mentale e psicologico. Alcuni cibi, più di altri, apportano infatti sostanze indispensabili per sintetizzare serotonina e dopamina, i neurotrasmettitori del benessere psichico. Quali? Ecco i primi dieci, tra …

Nutriamo bene il nostro DNA

Le ultime ricerche dicono che il nostro stile nutrizionale può influire sul corredo genetico, con effetti positivi sul benessere di oggi e sulla “buona longevità”. In particolare l’epigenetica, la scienza che studia come il genoma possa essere influenzato dall’ambiente, conferma sempre più che il cibo che scegliamo è in grado di spegnere i geni “cattivi” e di attivare quelli buoni. …