Frutta&verdura, scrigni dei preziosi polifenoli

Conosciamo questi antiossidanti, combattenti delle infiammazioni e amici della nostra salute Si sente spesso parlare di polifenoli, antiossidanti “prodigiosi” che abbondano in frutta e verdura. Ma li conosciamo davvero? Si tratta di sostanze naturali prodotte dalle piante per tenere alla larga insetti e predatori: per loro sono tossici mentre per noi, che li assumiamo in dosi piccolissime proprio per le …

Settembre, si riparte: da noi stessi!

Settembre, si riprende. Con un pizzico di amarezza, si archiviano vacanze e ferie e si riabbracciano i ritmi, spesso frenetici, della consueta cosiddetta routine. Può capitare di sentirsi poco motivati, poco ritemprati dall’estate già finita, trascorsa troppo in fretta, poco allettati dal pensiero di doversi a breve rituffare nello stress lavorativo o scolastico di tutti i giorni. Ma settembre può …