Omega3: contro l’infiammazione, a vantaggio dello star bene

Che gli Omega3 facciano bene è ormai risaputo. Ma quanto e come esattamente? Oltre a confermare i loro effetti benefici sul sistema cardiovascolare e nervoso, le ultime ricerche ne mettono in luce la capacità di contrastare l’infiammazione “silente” che predispone a determinate malattie: un meccanismo di difesa dai microbi messo in atto dal sistema immunitario, uno “stato di allerta” che …

Frutta&verdura, scrigni dei preziosi polifenoli

Conosciamo questi antiossidanti, combattenti delle infiammazioni e amici della nostra salute Si sente spesso parlare di polifenoli, antiossidanti “prodigiosi” che abbondano in frutta e verdura. Ma li conosciamo davvero? Si tratta di sostanze naturali prodotte dalle piante per tenere alla larga insetti e predatori: per loro sono tossici mentre per noi, che li assumiamo in dosi piccolissime proprio per le …