Omega3: contro l’infiammazione, a vantaggio dello star bene

Che gli Omega3 facciano bene è ormai risaputo. Ma quanto e come esattamente? Oltre a confermare i loro effetti benefici sul sistema cardiovascolare e nervoso, le ultime ricerche ne mettono in luce la capacità di contrastare l’infiammazione “silente” che predispone a determinate malattie: un meccanismo di difesa dai microbi messo in atto dal sistema immunitario, uno “stato di allerta” che …