Cioccolato, vero amico del benessere

Cioccolato fondente super-food? Non è un’affermazione esagerata!

Del resto, le ricerche confermano da tempo che 30 g al giorno di cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao (uno snack sano che apporta circa 180 calorie) abbassano la pressione, regolano il colesterolo, migliorano l’elasticità dei vasi e la fluidità del sangue.

Proseguono anche gli studi sulle proprietà della quercetina contenuta dal cacao, che sembrerebbe rafforzare il sistema immunitario e proteggere le cellule dai processi infiammatori e degenerativi.

Ricordiamo i preziosi nutrienti di questa golosità:

✅ Flavonoidi: hanno effetti anti-aging e protettivi per il sistema cardio-circolatorio.

✅ Triptofano (aminoacido che costruisce le proteine), ferro, carboidrati e vitamine del gruppo B (oltre al sapore delizioso!): stimolano il buonumore.

✅ Caffeina e teobromina aiutano il sistema nervoso, migliorando le funzioni cerebrali (in particolare contribuiscono a rinforzare la memoria e a prevenire il declino cognitivo).