Feste in arrivo: controlliamo l’alimentazione per prepararci a qualche “sgarro” in più

Pasti leggeri ma equilibrati per due settimane prima di Natale, per arrivare più leggeri a pranzi e cene “super” e agli eccessi di zuccheri e grassi tipici del periodo delle Feste: è il consiglio che dà la Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione.

Per evitare le conseguenze degli “stravizi” sul benessere, meglio prepararsi con una dieta controllata… che non è sinonimo di sacrifici o privazioni, ma di moderazione e buonsenso!

Ecco 4 semplici ma preziose dritte:

• E’ importante mantenere il ritmo dei 5 pasti quotidiani, per non arrivare a tavola troppo affamati.
• Colazione ricca e bilanciata: latte o yogurt parzialmente scremati, caffè o tè senza zucchero, cereali integrali poco zuccherati.
• Per gli spuntini di metà mattina e pomeriggio: frutta come kiwi, mela o arancia; frutta secca; cioccolato fondente.
• A pranzo e cena, ideale un secondo piatto (uova, formaggi magri, pesce come tonno, sgombro, acciughe, salmone); immancabili le verdure crude o cotte condite con un cucchiaino di extravergine di oliva; per i carboidrati scegliamo un panino o cereali in chicco (orzo o riso integrali).