Sana, personalizzata e “serena”: il Manifesto della merenda

Un inedito e utile programma, il “manifesto della merenda” messo a punto da Unione Italiana Food e Istituto Bambino Gesù per la Salute del Bambino: un documento che presenta le “buone pratiche” degli spuntini per i più giovani, con tanto di planning con 56 idee suddivise per 4 fasce d’età.

Ecco l’identikit della merenda ideale:

• Quotidiana: è una sana abitudine da prevedere 2 volte (mattina e pomeriggio).
• Moderata: deve dare energie senza appesantire.
• Adeguata al fabbisogno energetico dell’età.
• Saziante, per non arrivare ai pasti troppo affamati.
• Varia: è bene alternare vari cibi per assumere diversi nutrienti.
• Dolce & salata: sì a dolci fatti in casa e (qualche volta) confezionati, da alternare a cibi salati.
• E infine… serena! Perché sia davvero un break salutare, dev’essere un momento da vivere con calma, a casa, a scuola o al parco, insieme ai genitori, amici, nonni.

E premettendo che la frutta è un “must” e che gli snack industriali vanno limitati a 2 volte a settimana… ecco alcune proposte in base all’età:

– Dai 4 ai 6 anni: frullato di frutta con latte; merendina semplice e mela; panino al latte con marmellata senza zuccheri; gelato fiordilatte e frutta.
– Dai 7 agli 11: pane e olio; mela cotta con miele, cannella e nocciole; yogurt con un frutto; focaccia con pomodori e hummus di ceci.
– Dai 12 ai 14: merendina semplice e frutta fresca; panino al sesamo con prosciutto; pane, formaggio e frutta fresca; biscotti (40 grammi) e succo di frutta.
– Dai 15 ai 17: pane, ricotta e miele; yogurt greco con frutti di bosco, cornflakes e frutta secca; frullato di frutta e fiocchi d’avena.