Spezie? Sì, grazie!

Abituiamoci ad usare quotidianamente queste profumate, saporite alleate del nostro star bene …

Sono preziosi arricchimenti della nostra alimentazione, che profumano i piatti regalando benefici alla nostra salute: parliamo delle spezie!
Il termine non a caso deriva dal latino “species”, che indicava una merce speciale e di particolare valore.

‍Dalle erbe aromatiche diffuse nell’area mediterranea come salvia, timo, rosmarino, alloro, basilico, peperoncino, a quelle più esotiche tipiche dell’India o dei Paesi Arabi tra cui coriandolo, zafferano, curcuma, cannella, zenzero: la scelta è davvero ampia, possiamo quindi sbizzarrirci per insaporire le nostre ricette.

Con molti vantaggi per gusto e benessere… i più importanti?

Le spezie:

• Potenziano gli effetti antiossidanti dei vegetali.
• Forniscono un surplus di vitamine e sali minerali.
• Favoriscono l’assorbimento del ferro.
• Esaltano il gusto senza necessità di aggiungere sale o grassi.
• Favoriscono la digestione.
• Hanno una spiccata e comprovata azione antinfiammatoria.
• Tengono alla larga la “monotonia”, vivacizzando la nostra dieta!